[分享]超滤膜分离设备生产工艺流程有哪些?

时间: 08-02 11:02 阅读: 11次
[分享]超滤膜分离设备生产工艺流程有哪些?...
  随着科技的发展,新型的技术膜分离技术在食品饮料浓缩分离行业中的应用是比较成功的。其中膜分离技术在山楂汁的生产中应用得较广。传统的果蔬汁加工工艺,不仅损害风味和营养,而且能耗和成本均较高。成本非常高,不适合长期使用。今天,给大家介绍一下超滤技术在山楂汁生产中的应用。  采用超滤澄清法,可将山楂汁中的蛋白质、淀粉、果胶及一些悬浮颗粒全部除去,同时还可以除去部分杂菌。而其风味物质糖和维生素等可以得到保留,山楂汁的超滤澄清,另外膜技术还可以达到冷杀菌的效果。  超滤对山楂汁的营养成分没有负面影响,山楂汁超滤后的透过率在86%以上,总糖和果酸的透过率在90%以上,钾的透过率平均达85%以上,镁和磷的透过率平均也在90%以上。而...

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