[分享]超滤膜分离设备生产工艺流程有哪些?
随着科技的发展,新型的技术膜分离技术在食品饮料浓缩分离行业中的应用是比较成功的。其中膜分离技术在山楂汁的生产中应用得较广。传统的果蔬汁加工工艺,不仅损害风味和营养,而且能耗和成本均较高。成本非常高,不适合长期使用。今天,给大家介绍一下超滤技术在山楂汁生产中的应用。
采用超滤澄清法,可将山楂汁中的蛋白质、淀粉、果胶及一些悬浮颗粒全部除去,同时还可以除去部分杂菌。而其风味物质糖和维生素等可以得到保留,山楂汁的超滤澄清,另外膜技术还可以达到冷杀菌的效果。
超滤对山楂汁的营养成分没有负面影响,山楂汁超滤后的透过率在86%以上,总糖和果酸的透过率在90%以上,钾的透过率平均达85%以上,镁和磷的透过率平均也在90%以上。而蛋白质和果胶的透过率较小,大部分能被除去,且孔径越小,去除率越大。
超滤技术还能够大大减少透过液中的细菌总数。得到的山楂汁澄清而透明。并且,发现山楂汁浓缩后色泽、芳香以及营养成分均得到保存。
超滤膜分离设备生产|工艺流程主要特点:
常温下可实现大分子和小分子物质的分离、纯化,取代传统的萃取、脱色等工艺
操作压力较低,对泵等机械部件要求低
根据产品的性质特点可以选择不同结构的超滤膜产品,使用范围广,应用领域多
超滤膜分离设备生产|工艺流程应用领域:
医药行业: 抗生素、维生素、氨基酸及各类有机酸的脱色、去大蛋白; 各类发酵液的除菌、
除杂和澄清过滤、中草药及天然产物的精制、提纯;蛋白、酶的分离、浓缩和纯化
食品行业:果汁的澄清 明胶的浓缩; 低聚糖、淀粉糖分离纯化,味精中和液脱色、饮料澄清
脱色等;多糖与多糖类物质分离、大豆深加工、 茶叶深加工、无醇果酒、啤酒的加工、海洋产品深加工
环保废水: 各种油墨废水、轧钢含油废水、金属切削液、脱脂液废水、 酸液碱液废水、
乳化油废水、电泳漆回收