一名合格实验猿的自我修养 | 检测实验室知识红宝书！

一名合格而优秀的实验猿需要具备哪些知识和技能呢？检验的基本步骤　　食品检验的基本步骤为：样品的采集;样品的处理;样品的分析检测;分析结果的记录与处理四个阶段。样品采集...
一名合格而优秀的实验猿需要具备哪些知识和技能呢？ 检验的基本步骤 　　食品检验的基本步骤为：样品的采集;样品的处理;样品的分析检测;分析结果的记录与处理四个阶段。 样品采集 样品的采集又称采样、样品的制备，是指抽取有一定代表性的样品，供分析化验用。样品的采集一般包括三个内容：即抽样、取样和制样。 　　采样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。采样数量应能满足检验项目对试样量的需要，采样容器根据检验项目，选用硬质玻璃瓶或聚乙烯制品。 采样一般步骤为： ①原始样的采集; ②原始样的混合; ③缩分原始样至需要的量。 　　对于不同的样品应采用不同的方法进行样品的采集。 液体样品的采集： 　　对于大型桶装、罐装的样品，可采用虹吸法分别吸取上、中、下层样品各0.5L，混匀后取0.5~1.0L。对于大池装样品可在池的四角、中心各上、中、下三层分别采样0.5L，充分混匀后取0.5~1.0L。 固体样品的采集： 　　应充分均匀各部位样品的原始样，以使样品具有均匀性和代表性。对于大块的样品，应切割成小块或粉碎、过筛、粉碎，过筛时不能有物料的损失和飞溅，并全部过筛，然后将原始...