几种食品检测中的样品前处理方法

　　食品安全检测是人人都关心的问题，其中食品样品的前处理是影响检测结果的关键步骤，本文整理了食品检测中的几种样品前处理方法，希望能帮助到从事食品检测的检验人员。样品前...
　　食品安全检测是人人都关心的问题，其中食品样品的前处理是影响检测结果的关键步骤，本文整理了食品检测中的几种样品前处理方法，希望能帮助到从事食品检测的检验人员。 样品前处理 　　样品的制备和对样品中待测组分进行提取、净化和浓缩的过程。在整个食品安全性的检测分析中，70%～80%甚至更多的时间用在样品的前处理上，而给实验带来的误差有60%以上来自样品的前处理。 　　样品前处理的目的就是浓缩被测物质、消除基质干扰、保护仪器、提高方法的准确性、精密度、选择性和灵敏度。 主要的样品前处理方法 　　1、超声萃取; 　　2、微波萃取; 　　3、液-固萃取; 　　4、加速溶剂萃取; 　　5、超临界萃取; 　　6、固相萃取; 　　7、固相微萃取; 　　8、基质分散固相萃取; 　　9、液-液萃取; 　　10、微量化学法技术; 　　11、液-液萃取; 　　12、柱层析 样品制备的基本要求 　　1、食品危害残留物质分析,特点：基体复杂;目标化合物检测限量越来越严格;某些危害残留物质在食品样品中存在的浓度极低;各目标化合物的性质差异较大;可能同时存在多种组分。 　　2、评价前处理方法是否...